MENUS e RESERVAS

 

A culinária do XAVIER260 tem como base as raízes da cozinha tradicional catalãapoiada à técnicas contemporâneas. A proposta prioriza o uso de ingredientes gaúchos, assim como os do sul do Brasil, procurando sempre sua origem orgânica. A pesquisa continua dos insumos, oferece ao comensal uma redescoberta de ótimos produtos da despensa regional, por vezes desconhecidos. O cardápio, renovado mensalmente, se apresenta como uma proposta original e cheia de criatividade, emocionante para os sentidos. Comandado pelo chef Xavier Gamez, o XAVIER260 funciona nos jantares de terças a sábados, exclusivamente com menu confiança.

O XAVIER260 também funciona nos sábados no horário de almoço com uma proposta à la carte: "Sabor Mediterrâneo". Trata-se de uma seleção de receitas emblemáticas do local, com varias escolhas de entrada e de prato principal; destaque para o arroz de frutos de mar (Arròs negre de l'Empordà).

Confira abaixo nossos menus da semana e faça a sua reserva.


"La nostra versió del pop a la gallega"

"La nostra versió del pop a la gallega"

"Mero amb salsa marinera"

"Mero amb salsa marinera"

"Turró, Baileys, avellanes, cafè i xocolata"

"Turró, Baileys, avellanes, cafè i xocolata"


"Espatlla de xai amb mel i farigola"

"Espatlla de xai amb mel i farigola"


RESERVAS

 

Terças-feiras à sábados, nos jantares, exclusivamente com menu confiança.

Horário: 20:00 até às 22:30

 

Sábados no almoço com menu "Sabor Mediterrâneo".

Horário: 13:00 até às 14:00

 

Fone de reservas:                    +55 51 3273 0551

Informações adicionais sobre a reserva como restrições alimentares entre outras.

LOCAL

Rua Auxiliadora, 260 - Porto Alegre - RS - Brasil
Telefone: +55 51 3273 0551